Разберете кои витамини ви липсват







От какви храни да си ги набавите

Ако напоследък не се чувствате добре, без да има видима причина за това, е напълно възможно да ви липсват някои ценни витамини.

Но как да разберем кой витамин ни липсва и как да си го набавим.

Витамините за нашето здраве в храните

Съществуват 13 витамина, които нашият организъм не може сам да създаде, затова трябва да му ги доставяме чрез храната.

Витамини и минерали в храните

Каква функция изпълняват витамините и в кои храни да ги намерите?

За целта прочетете следните признаци за липса на даден витамин и вижте кои са източниците на витамина, който ви е необходим.

Витамин A (Бета каротен) - има влияние върху растежа, доброто зрение и зрителния пурпур, предпазва кожата и лигавиците.

Липсва ви витамин A, ако:
• кожата ви е много суха или възпалена
• понякога необяснимо много ви се яде пъпеш или морков
• имате значително намален апетит
• зрението ви се влошава

Необходими храни: яжте повече риба, черен дроб, яйчен жълтък, мляко, масло, всички жълти и оранжеви зеленчуци и плодове.

Витамин B1, B2, B3, В6 - за обмяната на въглехидратите, белтъците и мазнините, функциониране на нервната и мускулната система.

Липсва ви витамин B, ако:
• редовно сте с течащ нос
• страдате от безсъние
• косата ви губи блясък и капе
• имате главоболие при промяна на времето

Необходими храни: включете в менюто си повече зърнени храни, сурови ядки и зеленчуци (зеле, червено цвекло, ряпа, тиква и други).

Витамин B9 - подпомага за репродукцията на червените кръвни телца, улеснява усвояването на протеина и растежа.

Необходими храни: месо, фасул, броколи, зеле, спанак, зелен фасул, маруля, картофи, праз, боб, леща.

Витамин C - подпомага устойчивостта срещу инфекции, борбата с умората, абсорбиране на желязото и укрепва кръвоносните съдове.

Липсва ви витамин C, ако:
• трудно се концентрирате
• раните ви зарастват трудно
• понякога венците ви кървят
• не се чувствате възстановени, въпреки че се храните нормално

Необходими храни: цитрусови плодове, червени чушки, броколи, спанак, пийте чай от шипка.

Никотинът и алкохолът унищожават витамин C.

Витамин D - подсилва костната система, предотвратява рахит и подобрява устойчивостта.

Липсва ви витамин D, ако:
• всичко ви дразни
• чувствате мускулна слабост
• състоянието на зъбния ви емайл се влошава
• имате болки в ставите

Яжте морски дарове, растителни масла, гъби и сурови ядки.

Слънчевите лъчи активират производството на този витамин. Когато в тялото липсва витамин D, калцият се абсорбира слабо, което се отразява на зъбите и костите. Правете безопасни слънчеви бани.

Витамин E - предпазва клетките от свободните радикали, добре влияе на тъканта и участва в процесите на размножаването.

Необходими храни: черен дроб, яйца, мляко, фасул, житни зародиши, растителни масла, зелените зеленчуци, маруля, спанак, боб, соя.

Витамин H - забавя процеса на сивеене на косата и косопада, подобрява съсирването на кръвта.

Необходими храни: гъби, моркови, домати, спанак.

Витамин K - съсирването на кръвта, предотвратява остеопорозата.

Необходими храни: броколи, маруля, зеле, карфиол, фасул, картофи.

Витамин P - подпомага лечението на кървящи венци, фактор на кръвосъсирването и действа противоалергично.

Необходими храни: месо, глог, зеле, домати, салата, спанак, картофи.