Яйца с картофи на фурна по селски

Рецепта яйца с картофи на фурна по селски - испански омлет


Време на приготвяне: 30 минути

Продукти за 6 порции:

1 кг. картофи
½ л. прясно мляко
6-8 яйца
200 гр. сирене
2-3 домата
1 к.ч. масло
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват и сваряват.

След това се белят и нарязват на кръгчета или кубчета и нареждат в предварително намазана с мазнина (масло) тавичка.

Разбива се смес от прясното мляко, разбърканите яйца, настърганото или натрошено сирене, сол и черен пипер на вкус.

Поставят се нарязаните домати и се разбърква.

Заливат се картофите и се пекат на умерена температура в предварително загрята фурна за 8 минути или до готовност на яйцата.

Поднасят се топли, поръсени със ситно нарязания магданоз.

Приятен апетит!