Бял сос за пълнени чушки с кайма и ориз

Рецепта за бял сос за пълнени чушки с кайма и ориз на фурна или в тенджера


Време на приготвяне: 15 минути

Продукти за 8 порции:

2 жълтъка (може и цели яйца)
2-3 с.л. брашно
4-5 с.л. кисело мляко
50 гр. топено сирене
черен пипер смлян
1-2 щипки червен пипер (по желание)
2 с.л. олио (мазнина, масло)

Начин на приготвяне:

Запържете 2-3 с.л. брашно в масло (по желание). Разбиват се жълтъците и киселото мляко и се добавят към брашното.

Сосът се бърка на огъня непрекъснато, като се добавя бульон от чушките, сол, черен пипер и накрая около 50 гр. топено сирене.

Оставя се да заври на огъня и да се сгъсти.

По желание накрая може да запържите соса, като прибавите загрято олио и 1-2 щипки червен пипер.

С получения сос се заливат чушките (или се поставя в отделен съд - купичка за сосове с прибор, лъжица) и се сервира.

Купичка за сосове

Приятен апетит!

Ако търсите рецепта за пълнени чушки с кайма и ориз - разгледайте:

Рецепта за пълнени чушки с кайма и ориз на фурна