Калории мазнини протеини въглехидрати

Таблици със съдържащите се калории, мазнини, протеини (белтъчини) и въглехидрати в 100 гр. продукти. Калкулатор за необходими калории на ден за организма ни


Калория е единица за енергия. Технически калория е количеството топлинна енергия, необходими за повишаване на температурата на 1 грам вода с една степен нагоре по Целзий. Когато се прилага за храната, ние всъщност говорим за килокалории. Все пак, терминът калория се използва в повечето литература.

Калориите ни дава индикация, за това че храната притежава потенциална енергия. Това може да се онагледи от следните данни:

1 грам мазнини = 9 калории
1 грам протеин (белтъчини, белтъци) = 4 калории
1 грам въглехидрати = 4 калории
1 грам алкохол = 3 калории

Затова калории може да се изчисли само с познаването на размера на тези градивни елементи в храната.

Тялото изгаря калории чрез процес, наречен метаболизъм. Този процес използва ензими за разграждане на въглехидрати, мазнини и протеини във вещества, които могат да бъдат транспортирани чрез кръвта и да се използват от клетките. Тук енергията се използва веднага или съхранява за по-късно. Обикновено калориите, които се съхраняват, се съхраняват като мазнини. За разлика от мазнините и въглехидратите, тялото не трупа запас от белтъчини. Веднъж попаднали в организма те се използват по предназначение или като източник на енергия. Това налага присъствието им в почти всяко хранене. В противен случай започва разграждане на собствени белтъци (скелетната мускулатура) за осигуряване на ежедневните нужди. Ако изгаряте повече калории, отколкото консумирали, ще загубите тегло. Ако консумирате повече калории, отколкото тялото ви може да използва, ще наддавате на тегло. Имаме нужда от около 2000 калории на ден. Средните стойности се определят на базата на тяхната метаболитната скорост която протича у всеки, неговата генетична предразположеност, както и от пола. Мъжете обикновено имат по-високи средни стойности калории, отколкото жените (2700-2800 калории на ден). Това се дължи на по-голяма мускулна маса при мъжете. Базално клетъчна метаболитната скорост е сумата от енергийните нужди на тялото да функционира, когато е в почивка. Тази енергия се използва, за да се поддържа сърдечния ритъм, температурата на тялото, както и правилното функциониране на другите органи в него. Оттук става ясно колко е важно всеки ден тялото ни да получава точния брой калории.

Калкулатор
за изчисляването на вашият енергиен (калориен) разход и необходимите калории за организма ви за един ден:

Пол:   Жена     Мъж
Възраст:    год.
Височина:    см.
Тегло:    кг.
Активност:  

   

Изчислен енергиен разход:    нужни калории на ден

Калории, храна, food

В следващите таблици със съдържащите се калории, мазнини, протеини (белтъчини) и въглехидрати в 100 гр. продукти, ви дава възможност да не превишавате необходимия за организма енергиен разход на калории ... първата стъпка която ще ви помогне във войната с килограмите:

Млечни продукти kcal Мазн, g Белт, g Въгл, g
Извара (кашкавал) 145 7 18 2
Извара (сирене) 79 - 18 2
Камамбер 300 24 20 -
Катък 138 10 1 1
Кашкавал 330 30 20 2
Кисело мляко 0.5 % 37 0.5 3 4
Кисело мляко 2 % 42 2 3 3
Кисело мляко 3.6 % 60 3.6 3.2 2.5
Кисело мляко 6.5 % 90 6.5 3.5 2.5
Кисело мляко цедено 150 11 6 5
Маскарпоне 406 41 5 2
Моцарела 300 22 22 2
Пармезан 452 33 40 0
Прясно мляко овче 95 6 5.4 5
Прясно мляко 0.1 % 32 0.5 3 5
Прясно мляко 1.5 % 47 1.5 3 5
Прясно мляко 3 % 60 3 3 5
Сирене бри 319 26 19 -
Сирене козе 364 30 22 3
Сирене краве 300 24 17 2
Сирене крема 297 30 6 2
Сирене рикота 174 13 11 3
Сирене синьо 353 29 21 2
Сирене фета 250 20 15.5 -
Сирене чедар 412 35 25 -
Сирене швейцарско 350 25 25 -
Сметана 20 % 200 20 2 2
Сметана 30 % 300 30 2 2
Сметана течна 309 33 3 3

Яйчни продукти kcal Мазн, g Белт, g Въгл, g
Белтък 1 бр. 17 - 4 -
Жълтък 1 бр. 55 5 3 1
Яйце 1 бр. (58 гр.) 84 6 7 -

Месни продукти kcal Мазн, g Белт, g Въгл, g
Агнешки бут 266 18 26 -
Агнешки врат 315 22 16 -
Агнешки котлет 386 37 15 -
Агнешко гърди 380 34 17 -
Агнешко каре 377 36 15 -
Бекон 414 40 14 -
Език телешки 224 16 15 4
Заешко 124 4 21 -
Луканка 460 40 25 -
Пилешко крило без кости 1 бр. 109 8 9 -
Пилешка кожа от ½ пиле 276 26 11 -
Пилешки дробчета 119 5 17 1
Пилешки сърца 153 9 15 1
Пилешко месо бутче 119 4 20 -
Пилешко месо гърди 110 1 23 -
Пуешко бут 114 3.6 20 -
Пуешко гърди 103 1 23 -
Свинска кайма 263 21 17 -
Свински бут 269 23 17 -
Свински дроб 134 4 21 2
Свинско каре 329 30 16 -
Сланина 900 99 - -
Телешка кайма 332 30 14 -
Телешки дроб 135 4 20 4
Телешки стек 124 4 22 -
Телешко филе 109 3 21 -
Шкембе 85 4 12 -
Шунка 93 5 18 -

Рибни продукти kcal Мазн, g Белт, g Въгл, g
Аншоа консерва 280 20 25 -
Пъстърва 117 5 16 -
Риба тон във вода 91 0.5 22 -
Сардини в олио 217 14 24 -
Скариди 107 1.2 21 -
Скариди 106 2 20 1
Скумрия 223 16 19 -
Сьомга 182 19 12 -
Треска 76 0.7 17 -
Черни миди 48 1 11 -

Плодове и зеленчуци kcal Мазн, g Белт, g Въгл, g
Авокадо 190 20 2 2
Ананас 41 0.2 0.4 11
Аспержи 25 0.6 3 2
Бамя 31 1 3 3
Банан 95 0.3 1.2 23
Броколи 33 1 4.4 1.8
Брюкселско зеле 42 - 5 4
Грах 69 1 6 10
Грейпфрут 20 - 0.5 5
Гродзе 60 0.1 0.4 16
Гъби 13.5 0.5 1.8 0.4
Гъби консерва 80 5 3.4 5.4
Диня 31 0.3 0.5 7
Домат 17 - 0.7 3
Замразени зеленчуци 42 0.5 3.3 6.6
Зеле 26 0.4 1.7 4
Зелен боб 31 - 2 7
Кайсии 31 0.3 0.1 9
Каперси 28 0.7 2 3.4
Карфиол 34 1 3.6 3
Касис 28 - 1 6
Киви 49 - 1 11
Краставица 10 - 0.7 1,5
Круши 40 - 0.3 10
Кумкуат 60 - - 15
Къпини 56 - 0.7 14
Лимони 19 - 1 3
Лук пресен 23 0.5 2 3
Лук стар 36 0.2 1.2 8
Малини 25 - 1,4 5
Манго 57 - 1 14
Мандарини 35 - 1 8
Маруля 14 0.5 0.8 1.7
Моркови 41 0.4 0.6 8
Нахут 89 0.4 7.8 14
Нектарини 40 - 1 9
Патладжан 24 3 1 6
Портокали 37 - 1 8
Праз 22 0.5 1.6 2.9
Праскови 33 - 1 8
Пресни картофи 75 - 1.5 17
Пъпеш 28 - 1 6
Репички 16 - 1 3
Рукола 26 - 3 5
Сини сливи 35 - 0.5 5
Сладки картофи 84 - 1 20
Спанак 7 - 3 4
Стари картофи 136 - 4 32
Стафиди 272 0.4 2 70
Сушени смокини 227 - 0.7 52
Тиква 26 - 1 6
Тиквичка 20 - 2 4
Фурми 227 0.2 2.8 57
Царевица 88 1 3 21
Череши 48 0.4 1 12
Чушки 20 - 1 5
Ябълки 42 0.1 0.4 12
Ягоди 27 - 1 6

Зърнени продукти kcal Мазн, g Белт, g Въгл, g
Бял хляб 280 5,4 1,3 57
Ръжен и пълнозърнест хляб 170 6,8 1,4 56
Сладки тестени изделия 375 5,3 61 2,1
Зрял боб 113 1 7 20
Кафяв ориз 362 3 8 76 (3 ф)
Леща 105 0.7 8.8 17

Ядки kcal Мазн, g Белт, g Въгл, g
Бадеми 578 51 21 20 (10ф)
Кашу 553 44 18 30 (3ф)
Лешници 646 62 15 18 (10ф)
Орехи 654 65 15 14 (7ф)
Фъстъци 567 49 26 16 (9ф)
Шам-фъстък 557 44 21 28 (10ф )
Фъстъчено масло 588 50 25 20
Зехтин 884 100 - -
Краве масло 717 81 1 -
Ленено семе смляно 1 с.л. 37 3 1 2 (2ф)
Маслини 115 11 1 6
Сусам 573 50 18 23 (12ф)
Сусамов тахан 1 с.л. 85 8 3 3 (1ф)

Шоколад kcal Мазн, g Белт, g Въгл, g
Шоколад 500 31,3 12,5 55,5
Шоколад млечен 540 37 15 58
Шоколад черен 440 25 8,8 44

Алкохол kcal Мазн, g Белт, g Въгл, g
Бейлис 240 - - 10
Бира 500 ml. 167 - - 12
Бира светла 500 ml. 145 - - 7
Вино бяло 65 - - 1
Вино десертно 90 - - 6
Вино розе 62 - - 2
Вино червено 70 - - 1
Водка 231 - - -
Джин 231 - - -
Мартини 175 - - 4
Перно 140 - - 4
Ром 231 - - -
Тиа Мария 155 - - 3
Уиски 250 - - -
Шампанско 126 - - 4